Esta conversación propone una mirada innovadora sobre el arbitraje a partir de los paralelismos con la alta cocina. A través de la experiencia de un reconocido chef y especialistas en resolución de controversias, se explorarán competencias esenciales compartidas por ambas disciplinas: preparación rigurosa, atención al detalle, toma de decisiones bajo presión, liderazgo de equipos y búsqueda de resultados de excelencia. Asimismo, se reflexionará sobre la importancia de la objetividad, el criterio profesional y la capacidad de generar confianza en quienes participan del proceso. El encuentro ofrecerá una perspectiva diferente y enriquecedora sobre cómo principios aplicados en la gastronomía pueden inspirar mejores prácticas en el arbitraje y en la gestión de conflictos complejos, promoviendo una cultura de calidad, innovación y excelencia profesional.
