El Lomo Saltado es en esencia una combinación de carne, papas andinas, tomate y cebolla, cocinadas con técnicas importadas gracias a la inmigración china. Es un plato peruano exitoso que integra elementos extranjeros y los adapta a la realidad peruana. Las early determinations en arbitraje pueden verse de la misma manera. Son una técnica procesal que se desarrolló principalmente en sistemas jurídicos influenciados por el common law, pero que hoy está siendo incorporada progresivamente en el arbitraje internacional, incluyendo las nuevas reglas ICC.
La pregunta es si podemos incorporar las early determinations en los arbitrajes con sede en Perú, respetando los ingredientes esenciales de nuestro sistema jurídico civil law, como son debido proceso, derecho de defensa y control judicial limitado.
Así como no basta arrojar ingredientes a un wok para producir un buen lomo saltado, tampoco basta incorporar una regla de early determination para obtener eficiencia. La clave está en la técnica de ejecución. La innovación institucional suele funcionar mejor cuando se adapta al contexto local.
