Novel foods, la deuda pendiente del impulso regulatorio

Fecha: 28 de agosto de 2025
Hora: 12:00 pm
Lugar: Online

Regulación pendiente para los novel foods.

Los nuevos alimentos incluyen productos innovadores, desarrollados con nuevas tecnologías o tradicionales en otros mercados. Aunque ha habido avances regulatorios en alimentos y publicidad, aún falta un marco claro para la innovación en la industria alimentaria, especialmente respecto a los novel foods, que representa un desafío para la industria foodtech.

Expositores:

Cristina Busquets, Asociada Senior,  Carey

Abogada de Universidad de Chile, con un LL.M. en UC Berkeley. Posee más de 10 años de experiencia en regulación de alimentos y bebidas en Chile, asesorando a clientes nacionales e internacionales de la industria.

Moderado por Maritza Reátegui, Socia & Líder del Área de Life Sciences, Estudio Rodrigo Elías & Medrano

Para mayor información comunicarse al 705-8000 anx. 226 o al e-mail eventos2@amcham.org.pe.

Evento online libre de pago (previa inscripción)